Oi geente ! :D
Vim trazer uma receita especial pra esse domingo : Escondidinho de carne moída !
A receita é bem simples de fazer e garanto pra vocês que fica muito gostoso!
Ingredientes :
4 batatas médias
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 fatia de queijo mussarela
250g de carne moída1pacote de molho pronto
1/4 de copo de leite
1/4 de colher de sal ou tempero completo
1 colher de óleo
vinagre
Modo de Fazer :
Carne
Primeiro vamos temperar a carne.Acrescente sobre a carne o sal ou tempero completo e mecha com as mãos até que espalhe bem. Depois coloque uns pingos de vinagre sobre ela e reserve.
Agora em uma panela pique 1 dente de alho e rale um pouco da cebola . Deixe fritar um pouco e em seguida acrescente a carne. Depois de fritar um pouco a carne , acrescente 1 copo de água na panela e deixe a carne cozinhar até toda a água secar.
Purê de batatas
Com a carne pronta vamos ao purê de batata. Descasque as batatas e as pique em pedaços menores. Depois em coloque os pedaços na panela de pressão e acrescente também a quantidade de água necessária pra que sobre "2 dedos" de água acima do nível das batatas. Em seguida tampe a panela e deixe ferver. Assim que der pressão na panela , conte uns 5 minutos e desligue.
Espere a pressão da panela sair e retire as batatas. Rale 1 dente de alho e o resto da cebola. Coloque em outra panela e deixe fritar um pouco com o óleo . Em seguida acrescente as batatas e as amasse. Depois é só acrescentar o leite e desligar o fogo porque o purê já esta pronto !
Molho
Se você quiser pode optar por fazer um molho caseiro, mas o molho pronto é mais prático.
É só colocar o molho numa panela e deixar ferver.Depois acrescente a carne moída ao molho e desligue o fogo.
Como montar
No escondidinho tradicional a carne fica em baixo, mas prefiro fazer diferente rsColoque em uma vasilha um pouco do molho. Depois acrescente todo purê e por cima solte o molho com a carne. Pra finalizar é só colocar o queijo por cima !
Rendimento : em média 4 porções
Tempo de preparo : 30 min
Espero que tenham gostado !
Pra quem quiser ver as receitas no blog das outras meninas é só acessar :
Beijos